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石崇為客作粥,咄嗟便辦。冬天得韭蓱虀。牛形狀氣力不勝愷牛,而與愷出,極晚發,爭入城,崇牛數十步,迅若飛禽,愷絕走不能及。每此三事為搤腕。密貨崇帳下都督禦車人,問所以都督曰:“豆至煮,唯豫作熟末客至,作白粥以之。韭蓱虀是搗根,雜以麥苗爾”復問馭人牛所駛。馭人雲:“本不遲,由將車不及制之爾。急聽偏轅,則駛矣”愷悉從之,遂長。石崇後聞,殺告者
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魏武行役,失汲道,軍皆,乃令曰:“前有大梅林,饒,甘酸,可以解渴。”士卒聞,口皆出水,乘此得及前源
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王大將軍與丞相書,稱楊朗:“世彥識器理致,才隱明斷,為國器,且是楊侯淮之子。位望為陵遲,卿亦足與之處。
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南郡龐士元聞司馬操在潁川,故二千裏候。至,遇德操采桑,士從車中謂曰:“吾聞丈處世,當帶金佩紫,焉屈洪流之量,而執絲婦事。”德操曰:“子且車,子適知邪徑之速,慮失道之迷。昔伯成耦,不慕諸侯之榮;原憲樞,不易有官之宅。何坐則華屋,行則肥馬,女數十,然後為奇。此許、父所以慷慨,夷、所以長嘆。雖有竊秦之,千駟之富,不足貴也”士元曰:“仆生出邊,寡見大義。若不壹叩鐘,伐雷鼓,則不識其響也。
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殷中軍嘗至劉尹所清言良久,殷理小屈,遊辭不已劉亦不復答。殷去後,乃雲“田舍兒,強學人作爾馨語”
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凡食齐视春时,羹齐视时,酱齐视秋时,饮齐视冬。凡和,春多酸,夏多苦,多辛,冬多咸,调以滑甘。宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬粱,雁宜麦,鱼宜菰。春宜豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,桃李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春用葱,秋用、豚;春用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲用藙,和酰,兽用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,兔去,狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰作,枣曰新之,栗曰撰之,桃胆之,柤梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗,舒雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩;或麋鹿鱼为菹,麇为辟鸡,野为轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自诸以下至于庶人无等。大夫无膳,大夫七十而有阁,天子阁。左达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁三,士坫一
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