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漆雕丁
凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
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謝中郎經曲阿後湖,左右:“此是何水?”答:“曲阿湖。”謝曰:“當淵註渟著,納而不流。
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司馬太傅多名士,壹時異。庾文康雲“見子嵩在其,常自神王。
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謝安年少時,請阮祿道白馬論。為論以示,於時謝不即解阮語,相咨盡。阮乃嘆曰:“但能言人不可得,正索人亦不可得!
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王敦既下,住船石頭,欲廢明帝意。賓客盈坐,敦知帝明,欲以不孝廢之。每言帝不之狀,而皆雲溫太真所說。溫為東宮率,後為吾司馬,甚悉。須臾,溫來,敦便奮其威容問溫曰:“皇太子作人何似?溫曰:“小人無以測君子。”聲色並厲,欲以威力使從己,重問溫:“太子何以稱佳?”曰:“鉤深致遠,蓋非淺識所。然以禮侍親,可稱為孝。
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