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闾丘兰若
燕侍食于君子,先饭而后已;毋放饭毋流歠;小饭而亟之数毋为口容。客自,辞焉则止。客爵居,其饮居右;介爵、爵、僎爵皆居右。羞鱼者进尾;冬右腴,右鳍;祭膴。凡齐,之以右,居之于左。币自左,诏辞自右。尸之仆,如君之仆。在车则左执辔右受爵祭左右轨范乃饮。凡有俎者,则于俎内祭君子不食圂腴。小子而不趋,举爵则坐祭饮。凡洗必盥。牛羊肺,离而不提心。凡有湇者,不以齐。为子择葱薤,则绝其本。羞首者,进喙祭耳尊者以酌者之左为上。尊壶者面其鼻。饮者、禨者、醮者,有俎不坐。未步爵,不羞。牛与羊鱼之腥,而切之为脍;麋鹿为,野豕为轩,皆聂而切;麇为辟鸡,兔为脾,皆聂而切之。切若薤,实之酰以柔之其有折俎者,取祭肺反之,不坐;燔亦如。尸则坐
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周伯仁母至舉酒賜三子:“吾本謂度托足無所。爾有相,爾等並列吾前,復何?”周嵩起,跪而泣曰:“如阿母言。伯為人誌大而才,名重而識闇好乘人之弊,非自全之道。性狼抗,亦不於世。唯阿奴碌,當在阿母下耳!
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其节:天子以驺虞》为节;诸侯《狸首》为节;卿夫以《采苹》为节士以《采繁》为节《驺虞》者,乐官也,《狸首》者,会时也;《采苹》,乐循法也;《采》者,乐不失职也是故天子以备官为;诸侯以时会天子节;卿大夫以循法节;士以不失职为。故明乎其节之志以不失其事,则功而德行立,德行立无暴乱之祸矣。功则国安。故曰:射,所以观盛德也
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三日而食,三月而,期而练,毁不灭性,以死伤生也。丧不过三,苴衰不补,坟墓不培祥之日,鼓素琴,告民终也;以节制者也。资事父以事母,而爱同。无二日,土无二王,国二君,家无二尊,以一之也。故父在,为母齐期者,见无二尊也
乌孙壬子
凡食齐视春时,羹视夏时,酱齐视秋时,齐视冬时。凡和,春多,夏多苦,秋多辛,冬咸,调以滑甘。牛宜稌羊宜黍,豕宜稷,犬宜,雁宜麦,鱼宜菰。春羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯,脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,,梨,姜,桂。大夫燕,有脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人耆老徒食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋用。脂用葱,膏用薤,三用藙,和用酰,兽用梅鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之柤梨曰攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、膻,狗股而躁、臊,鸟麃色而鸣、郁,豕望视而交睫腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇为鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以之。羹食,自诸侯以下于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天之阁。左达五,右达五公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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王子敬數歲,嘗看諸門生樗。見有勝負,因:“南風不競。門生輩輕其小兒迺曰:“此郎亦中窺豹,時見壹。”子敬瞋目曰“遠慚荀奉倩,愧劉真長!”遂衣而去
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