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桂媛
符朗初過江,王咨議大好事問中國人物及風土所生,終無極。朗大患之。次復問奴婢貴賤,雲:“謹厚有識,中者,乃至十;無意為奴婢,問者,止數千耳”
荆国娟
凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
漆雕文仙
古者冠礼筮日筮宾,所以敬事,敬冠事所以重礼;重礼所以国本也
司徒南风
道路:男子由右,妇人由左车从中央。父之齿随行,兄之齿行,朋友不相逾。轻任并,重任,斑白者不提挈。君子耆老不徒,庶人耆老不徒食
揭困顿
聘射之礼,至大礼也质明而始行事,日几中而礼成,非强有力者弗能行。故强有力者,将以行礼。酒清,人渴而不敢饮也肉干,人饥而不敢食也;莫人倦,齐庄正齐,而不解惰。以成礼节,以正君,以亲父子,以和长幼。众人之所难,而君子行之故谓之有行;有行之谓有,有义之谓勇敢。故所贵勇敢者,贵其能以立义也所贵于立义者,贵其有行;所贵于有行者,贵其行也。故所贵于勇敢者,贵敢行礼义也。故勇敢强有者,天下无事,则用之于义;天下有事,则用之于胜。用之于战胜则无敌,之于礼义则顺治;外无敌内顺治,此之谓盛德。故王之贵勇敢强有力如此也勇敢强有力而不用之于礼战胜,而用之于争斗,则之乱人。刑罚行于国,所者乱人也。如此则民顺治国安也
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