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诸葛小海
劉真長始見王丞相,盛暑之月,丞相以腹熨彈局,曰:“何乃渹?”劉出,人問:“見王公雲何”劉曰:“未見他異,唯作吳語耳!
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凡食视春时,齐视夏时酱齐视秋,饮齐视时。凡和春多酸,多苦,秋辛,冬多,调以滑。牛宜稌羊宜黍,宜稷,犬粱,雁宜,鱼宜菰春宜羔豚膏芗,夏腒鱐膳膏,秋宜犊膳膏腥,宜鲜羽膳膻。牛修鹿脯,田脯,糜脯麇脯,麋鹿、田豕麇,皆有,雉兔皆芼。爵,,蜩,范芝栭,菱椇,枣,,榛,柿瓜,桃,,梅,杏楂,梨,,桂。大燕食,有无脯,有无脍。士贰羹胾,人耆老不食。脍:用葱,秋芥、豚;用韭,秋蓼。脂用,膏用薤三牲用藙和用酰,用梅。鹑、鸡羹、,酿之蓼鲂鱮烝,烧,雉,无蓼。不雏鳖,狼肠,狗去,狸去正,兔去尻狐去首,去脑,鱼乙,鳖去。肉曰脱,鱼曰作,枣曰新,栗曰撰,桃曰胆,柤梨曰之。牛夜则庮,羊毛而毳、,狗赤股躁、臊,麃色而沙、郁,豕视而交睫腥,马黑而般臂、,雏尾不握弗食,雁翠,鹄胖,舒凫,鸡肝,肾,鸨奥鹿胃。肉细者为脍大者为轩或曰麋鹿为菹,麇辟鸡,野为轩,兔宛脾,切若薤,实酰以柔之羹食,自侯以下至庶人无等大夫无秩,大夫七而有阁,子之阁。达五,右五,公侯于房中五大夫于阁,士于坫。
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子云:君子辞贵不贱,辞富不贫,则乱益。”故君子其使食浮于也,宁使人于食。子云“觞酒豆肉而受恶,民犯齿;衽席上让而坐下民犹犯贵;廷之位让而贱,民犹犯。”《诗》:“民之无,相怨一方受爵不让,于已斯亡。子云:“君贵人而贱己先人而后己则民作让。故称人之君君,自称其曰寡君。子:“利禄,死者而后生,则民不偝先亡者而后者,则民可托。”《诗云:“先君思,以畜寡。”以此坊,民犹偝死号无告
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