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麦南烟
凡食齐视春时羹齐视夏时,酱齐秋时,饮齐视冬时凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜,羊宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭菱,椇,枣,栗,,柿,瓜,桃,李梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗撰之,桃曰胆之,梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,雁肾,奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹,自诸侯以下至于人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁天子之阁。左达五右达五,公侯伯于中五,大夫于阁三士于坫一
偶心宜
侍坐,则必退席;不退则必引而去君之党。登席不前,为躐席。徒坐不尽席尺读书,食,则齐,豆去席尺若赐之食而君客之,则命之,然后祭;先饭辩尝羞,饮俟。若有尝羞者,则俟君之,然后食,饭,饮而俟。君之羞,羞近者,命之品尝之然后唯所欲。凡尝远食,必近食。君未覆手,不敢飧;既食,又饭飧,饭飧者,三也。君既彻,执饭与酱,乃,授从者。凡侑食,不尽食食于人不饱。唯水浆不祭,祭为已侪卑。君若赐之爵,越席再拜稽首受,登席祭之饮卒爵而俟君卒爵,然后授爵。君子之饮酒也,受一爵色洒如也,二爵而言言斯,已三爵而油油以退,退则坐屦,隐辟而后屦,坐左纳右坐右纳左。凡尊必上玄酒,君面尊,唯飨野人皆酒,大侧尊用棜,士侧尊用禁
端木高坡
陳太丘與友期行,期日。過中不至,太丘舍去,去乃至。元方時年七歲,門外。客問元方:“尊君在不?答曰:“待君久不至,已去”友人便怒曰:“非人哉!人期行,相委而去。”元方:“君與家君期日中。日中至,則是無信;對子罵父,是無禮。”友人慚,下車引。元方入門不顧
濮寄南
陳仲弓為太長,有劫賊殺財主者,捕之。未發所,道聞民有草不起子者,回往治之。主簿曰“賊大,宜先按。”仲弓曰:“殺財主,何如骨相殘?
针金
劉伶病酒,甚,從婦求酒。捐酒毀器,涕泣曰:“君飲太過非攝生之道,必斷之!”伶曰:甚善。我不能自,唯當祝鬼神,誓斷之耳!便可酒肉。”婦曰:敬聞命。”供酒於神前,請伶祝。伶跪而祝曰:天生劉伶,以酒名,壹飲壹斛,鬥解酲。婦人之,慎不可聽。”引酒進肉,隗然醉矣
锁大渊献
謝公問王子敬:“君何如君家尊?”答曰:“當不同。”公曰:“外人殊不爾。”王曰:“外人得知?
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