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谷梁琰
簡文作相王時,與謝共詣桓宣武。王珣先在內桓語王:“卿嘗欲見相王可住帳裏。”二客既去,謂王曰:“定何如?”王:“相王作輔,自然湛若君,公亦萬夫之望。不然仆射何得自沒?
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《诗》曰:“衣锦尚絅,恶其文之著也。故君子之,闇然而日章;小人之道,然而日亡。君子之道:淡而不厌,简而文,温而理,知之近,知风之自,知微之显可与入德矣。《诗》云:“虽伏矣,亦孔之昭!”故君内省不疚,无恶于志。君子所不可及者,其唯人之所不乎!《诗》云:“相在尔室尚不愧于屋漏。”故君子不而敬,不言而信。《诗》曰“奏假无言,时靡有争。”故君子不赏而民劝,不怒而威于鈇钺。《诗》曰:“不惟德!百辟其刑之。”是故子笃恭而天下平。《诗》云“予怀明德,不大声以色。子曰:“声色之于以化民。也。”《诗》曰:“德輶如。”毛犹有伦,上天之载,声无臭,至矣
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凡食齐视春时,羹齐夏时,酱齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无,有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;春用韭秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,芗蓼。不食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃而沙鸣、郁,豕望视而交、腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;或曰麋鱼为菹,麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达,公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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凡为长粪之礼,必帚于箕上,袂拘而退;尘不及长者以箕自乡而之。奉席如衡,请席何,请衽何趾席:南乡北,以西方为;东乡西乡以南方为上
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簡文見稻不識,問何草?左右是稻。簡文,三日不出雲:“寧有其末,而不其本?
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孫綽作列商丘子贊曰:所牧何物?殆真豬。儻遇風,為我龍攄。時人多以為能王藍田語人雲“近見孫家兒文,道何物、豬也。
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