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陸機詣王武子,武前置數斛羊酪,指以示曰:“卿江東何以敵此”陸雲:“有千裏蒓羹但未下鹽豉耳!
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凡食齐视春时,羹视夏时,酱齐视秋时,齐视冬时。凡和,春多,夏多苦,秋多辛,冬咸,调以滑甘。牛宜稌羊宜黍,豕宜稷,犬宜,雁宜麦,鱼宜菰。春羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯,脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,,梨,姜,桂。大夫燕,有脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人耆老徒食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋用。脂用葱,膏用薤,三用藙,和用酰,兽用梅鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之柤梨曰攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、膻,狗股而躁、臊,鸟麃色而鸣、郁,豕望视而交睫腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇为鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以之。羹食,自诸侯以下于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天之阁。左达五,右达五公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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孔子之卫,遇旧馆之丧,入而哭之哀。出使子贡说骖而赙之。子曰:“于门人之丧,未所说骖,说骖于旧馆,乃已重乎?”夫子曰:予乡者入而哭之,遇于哀而出涕。予恶夫涕之从也。小子行之。”孔在卫,有送葬者,而夫观之,曰:“善哉为丧!足以为法矣,小子识。”子贡曰:“夫子何尔也?”曰:“其往也慕,其反也如疑。”子曰:“岂若速反而虞乎”子曰:“小子识之,未之能行也。”颜渊之,馈祥肉,孔子出受之入,弹琴而后食之
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缌小功,虞卒哭则免。既而不报虞,则虽主人皆冠,及则皆免。为兄弟既除丧已。及葬也,反服其服。报虞卒哭则。如不报虞则除之。远葬者比哭者皆冠,及郊而后免反哭。吊,虽不当免时也,主人必免不散麻。虽异国之君,免也。者皆免。除殇之丧者,其祭也玄。除成丧者,其祭也朝服缟。
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