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子游问丧具,夫子曰:称家之有亡。”子游曰:“亡恶乎齐?”夫子曰:“有毋过礼;茍亡矣,敛首足形还葬,县棺而封,人岂有非者哉!”司士贲告于子游曰“请袭于床。”子游曰:“。”县子闻之曰:“汰哉叔!专以礼许人。
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鄧艾口吃,稱艾艾。晉文王之曰:“卿雲艾,定是幾艾?”曰:“鳳兮鳳兮故是壹鳳。
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礼也者,反本修古,忘其初者也。故凶事不诏朝事以乐。醴酒之用,玄之尚。割刀之用,鸾刀之。莞簟之安,而稿鞂之设是故,先王之制礼也,必主也,故可述而多学也
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是月也,命野毋伐桑柘。鸣鸠拂羽,戴胜降于桑。曲植籧筐。后妃齐,亲东乡躬桑。禁女毋观,省妇使以蚕事。蚕事既登,茧称丝效功,以共庙之服,无有敢惰
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凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
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是月也,霜始降,百工休。乃命有司曰:气总至,民力不堪,其入室。上丁,命乐正入习吹。是月也,大飨帝尝,牺牲告备于天子。诸侯,制百县,为来岁朔日,与诸侯所税于民重之法,贡职之数,以近土地所宜为度,以给庙之事,无有所私
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