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老思迪
凡食齐视春时,羹齐夏时,酱齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无,有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;春用韭秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,芗蓼。不食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃而沙鸣、郁,豕望视而交、腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;或曰麋鱼为菹,麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达,公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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王、劉桓公共至覆山看。酒酣,劉牽腳加公頸。桓公不堪,舉手去。既還,長史語劉曰“伊詎可以色加人不?
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曾子问曰:“君薨,既殡而臣有父母之丧,则如之何?孔子曰:“归居于家,有殷事则之君所,朝夕否。”曰:“既启,而臣有父母之丧,则如何?”孔子曰:“归哭而反送。”曰:“君未殡,而臣有父之丧,则如之何?”孔子曰:归殡,反于君所,有殷事则归朝夕否。大夫,室老行事;士则子孙行事。大夫内子,有殷,亦之君所,朝夕否。
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謝混問羊孚:何以器舉瑚璉?”曰:“故當以為接之器。
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王藍田急。嘗食雞,以箸刺之不得,便大,舉以擲地雞子於地圓未止,仍下以屐齒蹍之又不得,瞋,復於地取口中,嚙破吐之。王右聞而大笑曰“使安期有性,猶當無豪可論,況田邪?
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季春行令,则寒气发,草木皆,国有大恐行夏令,则多疾疫,时不降,山林收。行秋令则天多沉阴淫雨蚤降,革并起
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