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謝遏絕重其,張玄常稱其妹欲以敵之。有濟者,並遊張、謝家。人問其優劣答曰:“王夫人情散朗,故有林風氣。顧家婦清玉映,自是閨房秀。
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王安期為東郡,小吏盜池中,綱紀推之。王:“文王之囿,眾共之。池魚復足惜!
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謝太傅與王文度共詣超,日旰未得前,王便欲。謝曰:“不能為性命忍頃?
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世子之记曰:朝夕至大寝之门外,问于内竖曰“今日安否何如?”内竖:“今日安。”世子乃有色。其有不安节,则内竖告世子,世子色忧不满容内竖言“复初”,然后亦初。朝夕之食上,世子必,视寒暖之节。食下,问膳羞。必知所进,以命膳,然后退。若内竖言“疾,则世子亲齐玄而养。膳之馔,必敬视之;疾之药必亲尝之。尝馔善,则世亦能食;尝馔寡,世子亦能饱;以至于复初,然后复
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凡食齐视春时羹齐视夏时,酱齐秋时,饮齐视冬时凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜,羊宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭菱,椇,枣,栗,,柿,瓜,桃,李梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗撰之,桃曰胆之,梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,雁肾,奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹,自诸侯以下至于人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁天子之阁。左达五右达五,公侯伯于中五,大夫于阁三士于坫一
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