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濮阳智玲
凡食齐视春时,羹视夏时,酱齐视秋时,齐视冬时。凡和,春多,夏多苦,秋多辛,冬咸,调以滑甘。牛宜稌羊宜黍,豕宜稷,犬宜,雁宜麦,鱼宜菰。春羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯,脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,,梨,姜,桂。大夫燕,有脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人耆老徒食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋用。脂用葱,膏用薤,三用藙,和用酰,兽用梅鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之柤梨曰攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、膻,狗股而躁、臊,鸟麃色而鸣、郁,豕望视而交睫腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇为鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以之。羹食,自诸侯以下于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天之阁。左达五,右达五公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
弭丙戌
共食不饱,共饭不泽。毋抟饭,毋放饭,毋流,毋咤食,毋啮骨,毋反肉,毋投与狗骨。毋固获毋扬饭。饭黍毋以箸。毋羹,毋絮羹,毋刺齿,毋醢。客絮羹,主人辞不能。客歠醢,主人辞以窭。肉齿决,干肉不齿决。毋炙
难之山
曾子问曰:君薨而世子生,之何?”孔子曰“卿、大夫、、从摄主,北面,西阶南。大祝裨,执束帛,升自阶尽等,不升堂命毋哭。祝声三告曰:‘某之子,敢告。’升,币于殡东几上,,降。众主人、、大夫、士,房,皆哭不踊。尽哀,反位。遂朝。小宰升举币。日,众主人、卿大夫、士,如初,北面。大宰、宗、大祝皆裨冕少师奉子以衰;先,子从,宰宗从。入门,哭者,子升自西阶。前北面。祝立于东南隅。祝声三:‘某之子某,执事,敢见。’拜稽颡哭。祝、、宗人、众主人卿、大夫、士,踊三者三,降东位,皆袒,子踊房中亦踊三者三袭衰,杖,奠出大宰命祝史,以遍告于五祀山川”曾子问曰:“已葬而世子生,如之何?”孔子:“大宰、大宗大祝而告于祢。月,乃名于祢,名遍告及社稷宗山川。
泉冠斌
驃騎武子是衛之舅,俊有風姿,玠輒嘆曰“珠玉在,覺我形!
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