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却亥
凡食齐视春时羹齐视夏时,酱齐秋时,饮齐视冬时凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜,羊宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭菱,椇,枣,栗,,柿,瓜,桃,李梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗撰之,桃曰胆之,梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,雁肾,奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹,自诸侯以下至于人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁天子之阁。左达五右达五,公侯伯于中五,大夫于阁三士于坫一
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子夏:“民之母,既得闻之矣;问何谓‘至’?”子曰:“之所至,亦至焉。之所至,亦至焉。之所至,亦至焉。之所至,亦至焉。乐相生。故,正明而视之,可得而见;倾耳而之,不可而闻也;气塞乎天,此之谓至。
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夏侯泰與廣陵陳本。本與玄在母前宴飲,弟騫行還,入,至堂戶泰初因起曰“可得同,可得而雜。
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子敬與子猷書,“兄伯蕭索寡會,遇則酣暢忘反,乃自可”
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先王之所以治天者五:贵有德,贵贵贵老,敬长,慈幼。五者,先王之所以定下也。贵有德,何为?为其近于道也。贵,为其近于君也。贵,为其近于亲也。敬,为其近于兄也。慈,为其近于子也。是至孝近乎王,至弟近霸。至孝近乎王,虽子,必有父;至弟近霸,虽诸侯,必有兄先王之教,因而弗改所以领天下国家也。曰:“立爱自亲始,民睦也。立教自长始教民顺也。教以慈睦而民贵有亲;教以敬,而民贵用命。孝以亲,顺以听命,错诸下,无所不行。
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李元禮嘗嘆荀淑、鐘皓曰:荀君清識難尚,鐘君至德可師。
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