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种夜安
天道至教,圣人德。庙堂之上,罍尊阼,牺尊在西。庙堂下,县鼓在西,应鼓东。君在阼,夫人在。大明生于东,月生西,此阴阳之分、夫之位也。君西酌牺象夫人东酌罍尊。礼交乎上,乐交应乎下,之至也。礼也者,反所自生;乐也者,乐所自成。是故先王之礼也以节事,修乐以志。故观其礼乐,而乱可知也。蘧伯玉曰“君子之人达,故观器,而知其工之巧;其发,而知其人之知”故曰:“君子慎其以与人者。
侯己卯
王右軍與王仁、許玄度並善二人亡後,右軍論議更克。孔巖之曰:“明府昔王、許周旋有情及逝沒之後,無終之好,民所不。”右軍甚愧
五果园
凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
经从露
饮:醴,稻醴糟,黍醴糟,粱醴糟,或以为醴,黍,浆,水醷,滥
宗桂帆
桓玄敗,殷仲文還大司馬咨議意似二三,復往日。大馬府聽前,壹老槐,甚疏。殷因月,與眾在聽視槐良久,曰:“槐樹娑,無復生!
平恨蓉
殷仲堪既為荊,值水儉,食常五盤,外無余肴。飯脫落盤席閑,輒拾啖之。雖欲率物,緣其性真素。每語弟雲:“勿以我受方州,雲我豁平昔意。今吾處之不易貧者士之常,焉得枝而捐其本?爾曹存之!
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