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肖著雍
夫祭之为大矣,其兴物矣。顺以备者,其教之本与是故,君子之也,外则教之尊其君长,内教之以孝于其。是故,明君上,则诸臣服;崇事宗庙社,则子孙顺孝尽其道,端其,而教生焉。故君子之事君,必身行之,不安于上,则以使下;所恶下,则不以事;非诸人,行己,非教之道。是故君子之也,必由其本顺之至也,祭是与?故曰:者,教之本也。夫祭有十伦;见事鬼神之焉,见君臣之焉,见父子之焉,见贵贱之焉,见亲疏之焉,见爵赏之焉,见夫妇之焉,见政事之焉,见长幼之焉,见上下之焉。此之谓十。
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凡食齐视春时,羹齐夏时,酱齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无,有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;春用韭秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,芗蓼。不食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃而沙鸣、郁,豕望视而交、腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;或曰麋鱼为菹,麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达,公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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袁紹年少時,曾遣人夜以劍魏武,少下,不箸。魏武揆之,後來必高,因帖臥床上。劍至果。
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膳:膷,臐膮,醢,牛炙。,牛胾,醢,牛。羊炙,羊胾,,豕炙。醢,豕,芥酱,鱼脍。,兔,鹑,鷃
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孔子射于相之圃,盖观如堵墙。射至司马,使子路弓矢,出延射:“贲军之将亡国之大夫,为人后者不入其余皆入。”去者半,入者。又使公罔之、序点,扬觯语,公罔之裘觯而语曰:“壮孝弟,耆耋礼,不从流俗修身以俟死者不,在此位也”盖去者半,者半。序点又觯而语曰:“学不倦,好礼变,旄期称道乱者,不,在位也。”盖仅存者
王乙丑
孔子过泰山侧有妇人哭于墓者而,夫子式而听之。子路问之曰:“子哭也,壹似重有忧。”而曰:“然,者吾舅死于虎,吾又死焉,今吾子又焉。”夫子曰:“为不去也?”曰:无苛政。”夫子曰“小子识之,苛政于虎也。
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