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西门壬辰
子云:“敬则用祭器。故子不以菲废礼,不以美没礼。故食礼:主人亲馈,则客祭;人不亲馈,则客不祭。故君子无礼,虽美不食焉。《易》曰“东邻杀牛,不如西邻之禴祭实受其福。”《诗》云:“既以酒,既饱以德。”以此示民民犹争利而忘义
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是月也,命工师令百工审五之量:金铁,皮革筋,角齿,羽干,脂胶丹漆,毋或不良。百工理,监工日号;毋悖于时,毋或为淫巧以荡上心
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凡食齐视春,羹齐视夏时,齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、豕、麇,皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,,梨,姜,桂。夫燕食,有脍无,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用,兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊兔去尻,狐去首豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、,鸟麃色而沙鸣郁,豕望视而交、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,葱若薤,实诸酰柔之。羹食,自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达,右达五,公侯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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何次道、庾季堅二人並元輔。成帝初崩,於時嗣君定,何欲立嗣子,庾及朝議外寇方強,嗣子沖幼,乃立帝。康帝登阼,會群臣,謂曰:“朕今所以承大業,為之議?”何答曰:“陛下龍,此是庾冰之功,非臣之力於時用微臣之議,今不睹盛之世。”帝有慚色
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曾子问曰“为君使而卒舍,礼曰:公复,私馆不复凡所使之国,司所授舍,则馆已,何谓私不复也?”孔曰:“善乎问也!自卿、大、士之家,曰馆;公馆与公为,曰公馆。馆复,此之谓。”曾子问曰“下殇:土周于园,遂舆机往,途迩故也今墓远,则其也如之何?”子曰:“吾闻老聃曰:昔者佚有子而死,殇也。墓远,公谓之曰:‘以不棺敛于宫?’史佚曰:吾敢乎哉?’公言于周公,公曰:‘岂不?’史佚行之下殇用棺衣棺自史佚始也。
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庾公周伯仁。仁曰:“何所欣說忽肥?”曰:“君何所憂慘忽瘦?”仁曰:“無所憂,是清虛日,滓穢日耳。
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