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公良英杰
凡食齐春时,羹齐夏时,酱齐秋时,饮齐冬时。凡和春多酸,夏苦,秋多辛冬多咸,调滑甘。牛宜,羊宜黍,宜稷,犬宜,雁宜麦,宜菰。春宜豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膏腥,冬宜羽膳膏膻。修,鹿脯,豕脯,糜脯麇脯,麋、、田豕、麇皆有轩,雉皆有芼。爵鷃,蜩,范芝栭,菱,,枣,栗,,柿,瓜,,李,梅,,楂,梨,,桂。大夫食,有脍无,有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不食。脍:春葱,秋用芥豚;春用韭秋用蓼。脂葱,膏用薤三牲用藙,用酰,兽用。鹑羹、鸡、鴽,酿之。鲂鱮烝,烧,雉,芗蓼。不食雏,狼去肠,去肾,狸去脊,兔去尻狐去首,豚脑,鱼去乙鳖去丑。肉脱之,鱼曰之,枣曰新,栗曰撰之桃曰胆之,梨曰攒之。夜鸣则庮,泠毛而毳、,狗赤股而、臊,鸟麃而沙鸣、郁豕望视而交、腥,马黑而般臂、漏雏尾不盈握食,舒雁翠鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,肾,鸨奥,胃。肉腥细为脍,大者轩;或曰麋鱼为菹,麇辟鸡,野豕轩,兔为宛,切葱若薤实诸酰以柔。羹食,自侯以下至于人无等。大无秩膳,大七十而有阁天子之阁。达五,右达,公侯伯于中五,大夫阁三,士于一
公良文雅
謝鯤為豫章太守,從大軍下至石頭。敦謂鯤曰:“不得復為盛德之事矣。”鯤:“何為其然?但使自今已,日亡日去耳!”敦又稱疾朝,鯤諭敦曰:“近者,明之舉,雖欲大存社稷,然四之內,實懷未達。若能朝天,使群臣釋然,萬物之心,是乃服。仗民望以從眾懷,沖退以奉主上,如斯,則勛壹匡,名垂千載。”時人以名言
公良如香
鄭玄家奴婢皆讀書嘗使壹婢,不稱旨,將之。方自陳說,玄怒,人曳箸泥中。須臾,復壹婢來,問曰:“胡為泥中?”答曰:“薄言愬,逢彼之怒。
脱雅柔
凡侍于君,绅垂,足如履齐颐溜垂拱,视下而听上,视带以袷,听乡任左。凡君召,以三节二节以走,一节以趋。在官不俟,在外不俟车。士于大夫,不敢迎而拜送;士于尊者,先拜进面答之拜则走。士于君所言,大夫矣,则称谥若字,名士。与大夫,名士字大夫。于大夫所,有公无私讳。凡祭不讳,庙中不讳,学临文不讳。古之君子必佩玉,征角,左宫羽。趋以《采齐》,以《肆夏》,周还中规,折还中,进则揖之,退则扬之,然后玉鸣也。故君子在车,则闻鸾和之,行则鸣佩玉,是以非辟之心,自入也
武如凡
王子敬雲:從山陰道上行,川自相映發,使應接不暇。若秋之際,尤難為壞”
图门尔容
先生书策瑟在前,坐而之,戒勿越。坐尽后,食坐前。坐必安,尔颜。长者不,毋儳言。正容,听必恭。剿说,毋雷同必则古昔,称王。侍坐于先:先生问焉,则对。请业则,请益则起。召无诺,先生无诺,唯而起侍坐于所尊敬毋余席。见同不起。烛至起食至起,上客。烛不见跋。客之前不叱狗让食不唾
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