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闾丘俊杰
凡食齐视时,羹齐视夏,酱齐视秋时饮齐视冬时。和,春多酸,多苦,秋多辛冬多咸,调以甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿,田豕脯,糜,麇脯,麋、、田豕、麇,有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,,范,芝栭,,椇,枣,栗榛,柿,瓜,,李,梅,杏楂,梨,姜,。大夫燕食,脍无脯,有脯脍。士不贰羹,庶人耆老不食。脍:春用,秋用芥、豚春用韭,秋用。脂用葱,膏薤,三牲用藙和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠狗去肾,狸去脊,兔去尻,去首,豚去脑鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,曰作之,枣曰之,栗曰撰之桃曰胆之,柤曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟色而沙鸣、郁豕望视而交睫腥,马黑脊而臂、漏,雏尾盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿。肉腥细者为,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野为轩,兔为宛,切葱若薤,诸酰以柔之。食,自诸侯以至于庶人无等大夫无秩膳,夫七十而有阁天子之阁。左五,右达五,侯伯于房中五大夫于阁三,于坫一
勤以松
張天錫為涼州刺史,稱制西。既為苻堅所禽,用為侍中。後壽陽俱敗,至都,為孝武所器。入言論,無不竟日。頗有嫉己者於坐問張:“北方何物可貴?”曰:“桑椹甘香,鴟鸮革響。淳養性,人無嫉心。
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大凡生于天地之者,皆曰命。其万物,皆曰折;人死,曰;此五代之所不变也七代之所以更立者:、郊、宗、祖;其余变也
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車胤父作南平郡曹,太守王胡之避司無忌之難,置郡於酆。是時胤十余歲,胡每出,嘗於籬中見而焉。謂胤父曰:“此當致高名。”後遊集恒命之。胤長,又為宣武所知。清通於多之世,官至選曹尚書
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王敦初尚主,如廁見漆箱盛乾棗,本以塞,王謂廁上亦下果,食至盡。既還,婢擎金澡盛水,琉璃碗盛澡豆,倒箸水中而飲之,謂是飯。群婢莫不掩口而笑。
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