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路戊
君子知至之难易,而知美恶,然后能喻;能博喻然能为师;能为然后能为长;为长然后能为。故师也者,以学为君也。故择师不可不也。《记》曰“三王四代唯师”此之谓乎
告凌山
凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
仉谷香
儒有不宝玉,而忠信以宝;不祈土地立义以为土地不祈多积,多以为富。难得易禄也,易禄难畜也,非时见,不亦难得?非义不合,亦难畜乎?先而后禄,不亦禄乎?其近人如此者
淳于翠翠
王東亭作宣武簿,嘗春月與石頭弟乘馬出郊。時彥遊者,連鑣俱進。東亭壹人常在前,數十步,諸人莫之。石頭等既疲倦,而乘輿回,諸人皆從官,唯東亭弈弈前。其悟捷如此
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斩衰何以服苴?苴,貌也,所以首其内而见诸也。斩衰貌若苴,齐衰貌枲,大功貌若止,小功、麻容貌可也,此哀之发于体者也
於沛容
韓康病,拄杖庭消搖。諸謝皆富,轟隱交,嘆曰:此復何異莽時?
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