　　君之丧，子、大夫、公子众士皆三日不食。子、大夫、子食粥，纳财，朝一溢米，莫溢米，食之无算；士疏食水饮食之无算；夫人世妇诸妻皆疏水饮，食之无算。大夫之丧，人室老子姓皆食粥；众士疏食饮；妻妾疏食水饮。士亦如之既葬，主人疏食水饮，不食菜；妇人亦如之。君大夫士一也练而食菜果，祥而食肉。食粥盛不盥，食于篹者盥。食菜以酱，始食肉者先食干肉，始饮者先饮醴酒。期之丧，三不食食：疏食水饮，不食菜果，三既葬，食肉饮酒。期终丧，不肉，不饮酒，父在为母，为妻九月之丧，食饮犹期之丧也，肉饮酒，不与人乐之。五月三之丧，壹不食再不食可也。比，食肉饮酒，不与人乐之。叔、世母、故主、宗子食肉饮酒不能食粥，羹之以菜可也；有，食肉饮酒可也。五十不成丧七十唯衰麻在身。既葬，若君之则食之；大夫父之友食之则之矣。不辟粱肉，若有酒醴则。

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　　宾必南乡。东方者春，之为言蠢也，产万物者圣也南方者夏，夏之为言假也，之、长之、假之，仁也。西者秋，秋之为言愁也，愁之时察，守义者也。北方者冬冬之言中也，中者藏也。是天子之立也，左圣乡仁，右偝藏也。介必东乡，介宾主。主人必居东方，东方者春春之为言蠢也，产万物者也主人者造之，产万物者也。者三日则成魄，三月则成时是以礼有三让，建国必立三。三宾者，政教之本，礼之参也

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　　凡食齐视春时，羹视夏时，酱齐视秋时，齐视冬时。凡和，春多，夏多苦，秋多辛，冬咸，调以滑甘。牛宜稌羊宜黍，豕宜稷，犬宜，雁宜麦，鱼宜菰。春羔豚膳膏芗，夏宜腒鱐膏臊，秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯，田豕脯，糜脯，脯，麋、鹿、田豕、麇皆有轩，雉兔皆有芼。，鷃，蜩，范，芝栭，，椇，枣，栗，榛，柿瓜，桃，李，梅，杏，，梨，姜，桂。大夫燕，有脍无脯，有脯无脍士不贰羹胾，庶人耆老徒食。脍：春用葱，秋芥、豚；春用韭，秋用。脂用葱，膏用薤，三用藙，和用酰，兽用梅鹑羹、鸡羹、鴽，酿之。鲂鱮烝，雏烧，雉，无蓼。不食雏鳖，狼去，狗去肾，狸去正脊，去尻，狐去首，豚去脑鱼去乙，鳖去丑。肉曰之，鱼曰作之，枣曰新，栗曰撰之，桃曰胆之柤梨曰攒之。牛夜鸣则，羊泠毛而毳、膻，狗股而躁、臊，鸟麃色而鸣、郁，豕望视而交睫腥，马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食，舒雁，鹄鸮胖，舒凫翠，鸡，雁肾，鸨奥，鹿胃。腥细者为脍，大者为轩或曰麋鹿鱼为菹，麇为鸡，野豕为轩，兔为宛，切葱若薤，实诸酰以之。羹食，自诸侯以下于庶人无等。大夫无秩，大夫七十而有阁，天之阁。左达五，右达五公侯伯于房中五，大夫阁三，士于坫一

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