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段冷丹
陶公性檢厲,於事。作荊州時,船官悉錄鋸木屑,限多少,鹹不解此。後正會,值積雪晴,聽事前除雪後濕,於是悉用木屑之,都無所妨。官竹皆令錄厚頭,積如山。後桓宣武伐,裝船,悉以作釘又雲:嘗發所在竹,有壹官長連根取,仍當足,乃超兩用之
太史子璐
临祭不惰。祭服敝焚之,祭器敝则埋之,策敝则埋之,牲死则埋。凡祭于公者,必自彻俎
仲辰伶
凡食齐视春时,羹齐视时,酱齐视秋时,饮齐视冬。凡和,春多酸,夏多苦,多辛,冬多咸,调以滑甘。宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬粱,雁宜麦,鱼宜菰。春宜豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,桃李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春用葱,秋用、豚;春用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲用藙,和酰,兽用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,兔去,狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰作,枣曰新之,栗曰撰之,桃胆之,柤梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗,舒雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩;或麋鹿鱼为菹,麇为辟鸡,野为轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自诸以下至于庶人无等。大夫无膳,大夫七十而有阁,天子阁。左达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁三,士坫一
是双
石崇為客作豆粥,咄嗟便。恒冬天得韭蓱虀。又牛形狀力不勝王愷牛,而與愷出遊,晚發,爭入洛城,崇牛數十步,迅若飛禽,愷牛絕走不能及每以此三事為搤腕。乃密貨崇下都督及禦車人,問所以。都曰:“豆至難煮,唯豫作熟末客至,作白粥以投之。韭蓱虀搗韭根,雜以麥苗爾。”復問人牛所以駛。馭人雲:“牛本遲,由將車人不及制之爾。急聽偏轅,則駛矣。”愷悉從之遂爭長。石崇後聞,皆殺告者
某思懿
为长子杖,则其子不杖即位。为妻,父母在,杖,不稽颡。母在,不稽。稽颡者,其赠也拜。违侯之大夫,不反服
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