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扈易蓉
桓玄羊孚:“以共重吳?”羊曰“當以其而浮。
奈家
帷殡,非也,自敬姜之穆伯始也。丧,哀戚之至也节哀,顺变也君子念始之者。复,尽爱之也,有祷祠之焉;望反诸幽求诸鬼神之道;北面,求诸之义也。拜稽,哀戚之至隐;稽颡,隐之也。饭用米贝弗忍虚也;不食道,用美焉。铭,明旌也以死者为不可已,故以其旗之。爱之,斯之矣;敬之,尽其道焉耳。,主道也,殷缀重焉;周主彻焉。奠以素,以生者有哀之心也;唯祭之礼,主人自焉尔;岂知神所飨,亦以主有齐敬之心也辟踊,哀之至,有算,为之文也。袒、括,变也;愠,之变也。去饰去美也;袒、发,去饰之甚。有所袒、有袭,哀之节也弁绖葛而葬,神交之道也,敬心焉。周人而葬,殷人冔葬。歠主人、妇室老,为其也,君命食之。反哭升堂,诸其所作也;妇入于室,反其所养也。反之吊也,哀之也--反而亡焉,失之矣,于为甚。殷既封吊,周反哭而。
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凡食齐视春时,羹齐视夏,酱齐视秋时,饮齐视冬时。和,春多酸,夏多苦,秋多辛冬多咸,调以滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有脯脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼。脂用葱,膏薤,三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去肾,狸去脊,兔去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰脱之,曰作之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为,大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以柔之。食,自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达五,侯伯于房中五,大夫于阁三,于坫一
东郭书文
劉真長、王仲祖共,日旰未食。有相識小貽其餐,肴案甚盛,真辭焉。仲祖曰:“聊以虛,何苦辭?”真長曰“小人都不可與作緣。
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三王之祭川也,皆先而后海;或源也,或委也此之谓务本
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