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謝萬兄前,欲索便器。時阮思曠坐曰:“出門戶,而無禮。
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凡侍坐于大司成者,近间三席,可以问。终则墙,列事未尽,不问。凡,春官释奠于其先师,秋亦如之。凡始立学者,必奠于先圣先师;及行事,以币。凡释奠者,必有合,有国故则否。凡大合乐必遂养老。凡语于郊者,取贤敛才焉。或以德进,以事举,或以言扬。曲艺誓之,以待又语。三而一焉,乃进其等,以其序,之郊人,远之。于成均以取爵于上尊也。始立学者既兴器用币,然后释菜不不授器,乃退。傧于东序一献,无介语可也。教世。
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凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
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殷仲堪父病虛悸,床下蟻動,謂是牛鬥。武不知是殷公,問仲堪有壹殷,病如此不?”堪流涕而起曰:“臣進唯谷。
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謝公領中書監,王東亭有應同上省,王後至,坐促,王謝雖不通,太傅猶斂膝容之。神意閑暢,謝公傾目。還謂劉人曰:“向見阿瓜,故自未易。雖不相關,正是使人不能已。
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王子猷嘗行過吳,見壹士大夫家,極好竹。主已知子猷當,乃灑埽施設,在聽坐相待。王肩輿徑造下,諷嘯良久。主已望,猶冀還當通,遂欲出門。主人大不堪便令左右閉門不聽出王更以此賞主人,乃坐,盡歡而去
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