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孔子侍于哀公,哀曰:“敢问道谁为大?孔子愀然作而对曰:“之及此言也百姓之德也固臣敢无辞对?人道,为大。”公:“敢问何为政?”孔对曰:“政正也。君为,则百姓从矣。君之所,百姓之所也。君所不,百姓何从”公曰:“问为政如之?”孔子对:“夫妇别父子亲,君严。三者正则庶物从之。”公曰:寡人虽无似,愿闻所以三言之道,得闻乎?”子对曰:“之为政,爱为大;所以爱人,礼为;所以治礼敬为大;敬至矣,大昏大。大昏至!大昏既至冕而亲迎,之也。亲之者,亲之也是故,君子敬为亲;舍,是遗亲也弗爱不亲;敬不正。爱敬,其政之与!
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凡食齐春时,羹齐夏时,酱齐秋时,饮齐冬时。凡和春多酸,夏苦,秋多辛冬多咸,调滑甘。牛宜,羊宜黍,宜稷,犬宜,雁宜麦,宜菰。春宜豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膏腥,冬宜羽膳膏膻。修,鹿脯,豕脯,糜脯麇脯,麋、、田豕、麇皆有轩,雉皆有芼。爵鷃,蜩,范芝栭,菱,,枣,栗,,柿,瓜,,李,梅,,楂,梨,,桂。大夫食,有脍无,有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不食。脍:春葱,秋用芥豚;春用韭秋用蓼。脂葱,膏用薤三牲用藙,用酰,兽用。鹑羹、鸡、鴽,酿之。鲂鱮烝,烧,雉,芗蓼。不食雏,狼去肠,去肾,狸去脊,兔去尻狐去首,豚脑,鱼去乙鳖去丑。肉脱之,鱼曰之,枣曰新,栗曰撰之桃曰胆之,梨曰攒之。夜鸣则庮,泠毛而毳、,狗赤股而、臊,鸟麃而沙鸣、郁豕望视而交、腥,马黑而般臂、漏雏尾不盈握食,舒雁翠鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,肾,鸨奥,胃。肉腥细为脍,大者轩;或曰麋鱼为菹,麇辟鸡,野豕轩,兔为宛,切葱若薤实诸酰以柔。羹食,自侯以下至于人无等。大无秩膳,大七十而有阁天子之阁。达五,右达,公侯伯于中五,大夫阁三,士于一
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立权度量,考文章,改朔,易服色,殊徽号,异器,别衣服,此其所得与民变者也。其不可得变革者则有:亲亲也,尊尊也,长长也男女有别,此其不可得与民革者也
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晉武帝問孫皓:“聞人好作爾汝歌,頗能為不”皓正飲酒,因舉觴勸帝言曰:“昔與汝為鄰,今汝為臣。上汝壹杯酒,令壽萬春。”帝悔之
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贤者狎而敬之,而爱之。爱而知其恶憎而知其善。积而能,安安而能迁。临财茍得,临难毋茍免。毋求胜,分毋求多。事毋质,直而勿有
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