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俟大荒落
天子社稷皆大牢诸侯社稷皆少牢。大、士宗庙之祭,有田祭,无田则荐。庶人荐韭,夏荐麦,秋荐,冬荐稻。韭以卵,以鱼,黍以豚,稻以。祭天地之牛,角茧;宗庙之牛,角握;客之牛,角尺。诸侯故不杀牛,大夫无故杀羊,士无故不杀犬,庶人无故不食珍。羞不逾牲,燕衣不逾服,寝不逾庙
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易服者?为易轻者。斩衰之丧既虞卒哭,齐衰之丧,者包,重者。既练,遭功之丧,麻重。齐衰之,既虞卒哭遭大功之丧麻葛兼服之斩衰之葛,齐衰之麻同齐衰之葛,大功之麻同大功之葛,小功之麻同小功之葛,缌之麻同,同则兼服之兼服之服重,则易轻者。
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王大喪後,朝論或雲“國寶作荊州”。國寶主簿夜函白事,:“荊州事已行。”國寶大喜,夜開合,喚綱紀話勢,雖不及作州,而意色甚恬。曉遣參問,都此事。即喚主簿數之曰:“卿何誤人事邪?
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凡食齐视春时,羹齐视夏,酱齐视秋时,饮齐视冬时。和,春多酸,夏多苦,秋多辛冬多咸,调以滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有脯脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼。脂用葱,膏薤,三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去肾,狸去脊,兔去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰脱之,曰作之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为,大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以柔之。食,自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达五,侯伯于房中五,大夫于阁三,于坫一
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庾公為護軍,屬桓廷尉壹佳吏,乃經年。桓後遇見寧而知之,遂致於庾公曰:人所應有,其不必有;人所無,己不必無。真海岱清士”
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