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陆绿云
人問殷淵源:“當世王以卿比裴叔道,雲何?”殷:“故當以識通暗處。
子车迁迁
知悼子,未葬;平饮酒,师旷李调侍,鼓。杜蒉自外,闻钟声,:“安在?曰:“在寝”杜蒉入寝历阶而升,,曰:“旷斯。”又酌曰:“调饮。”又酌,上北面坐饮。降,趋而。平公呼而之曰:“蒉曩者尔心或予,是以不尔言;尔饮何也?”曰“子卯不乐知悼子在堂斯其为子卯大矣。旷也师也,不以,是以饮之。”“尔饮何也?”曰“调也君之臣也,为一一食,忘君疾,是以饮也。”“尔何也?”曰“蒉也宰夫,非刀匕是,又敢与知,是以饮之。”平公曰“寡人亦有焉,酌而饮人。”杜蒉而扬觯。公侍者曰:“我死,则必废斯爵也。至于今,既献,斯扬觯谓之杜举
舒友枫
凡食齐视春,羹齐视夏时,齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、豕、麇,皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,,梨,姜,桂。夫燕食,有脍无,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用,兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊兔去尻,狐去首豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、,鸟麃色而沙鸣郁,豕望视而交、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,葱若薤,实诸酰柔之。羹食,自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达,右达五,公侯于房中五,大夫阁三,士于坫一
亓官淑浩
桓公有主簿善別酒有酒輒令先嘗。好者謂青州從事”,惡者謂“原督郵”。青州有齊郡平原有鬲縣。“從事”“到臍”,“督郵”言“鬲上住”
仲孙鸿波
會稽賀生,體識遠,言行以禮。不徒南之美,實為海內之。
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