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簡文雲:淵源語不超詣至;然經綸思處,故有局陳”
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子曰:“道之不也,我知之矣:知者之,愚者不及也。道不明也,我知之矣:者过之,不肖者不及。人莫不饮食也,鲜知味也。
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韓康伯母,隱古幾毀壞,卞見幾惡,欲易之。答曰:“我若隱此,汝何以得見古物?
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晉武帝始登阼,探策“壹”。王者世數,系此少。帝既不說,群臣失色莫能有言者。侍中裴楷進:“臣聞天得壹以清,地壹以寧,侯王得壹以為天貞。”帝說,群臣嘆服
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凡食视春时,齐视夏时酱齐视秋,饮齐视时。凡和春多酸,多苦,秋辛,冬多,调以滑。牛宜稌羊宜黍,宜稷,犬粱,雁宜,鱼宜菰春宜羔豚膏芗,夏腒鱐膳膏,秋宜犊膳膏腥,宜鲜羽膳膻。牛修鹿脯,田脯,糜脯麇脯,麋鹿、田豕麇,皆有,雉兔皆芼。爵,,蜩,范芝栭,菱椇,枣,,榛,柿瓜,桃,,梅,杏楂,梨,,桂。大燕食,有无脯,有无脍。士贰羹胾,人耆老不食。脍:用葱,秋芥、豚;用韭,秋蓼。脂用,膏用薤三牲用藙和用酰,用梅。鹑、鸡羹、,酿之蓼鲂鱮烝,烧,雉,无蓼。不雏鳖,狼肠,狗去,狸去正,兔去尻狐去首,去脑,鱼乙,鳖去。肉曰脱,鱼曰作,枣曰新,栗曰撰,桃曰胆,柤梨曰之。牛夜则庮,羊毛而毳、,狗赤股躁、臊,麃色而沙、郁,豕视而交睫腥,马黑而般臂、,雏尾不握弗食,雁翠,鹄胖,舒凫,鸡肝,肾,鸨奥鹿胃。肉细者为脍大者为轩或曰麋鹿为菹,麇辟鸡,野为轩,兔宛脾,切若薤,实酰以柔之羹食,自侯以下至庶人无等大夫无秩,大夫七而有阁,子之阁。达五,右五,公侯于房中五大夫于阁,士于坫。
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主人亲速宾及,而众宾自从之。于门外,主人拜宾介,而众宾自入;贱之义别矣。三揖于阶,三让以宾升拜至、献、酬、辞之节繁。及介省矣至于众宾升受,坐,立饮。不酢而降隆杀之义别矣
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