　　凡食齐春时，羹齐夏时，酱齐秋时，饮齐冬时。凡和春多酸，夏苦，秋多辛冬多咸，调滑甘。牛宜，羊宜黍，宜稷，犬宜，雁宜麦，宜菰。春宜豚膳膏芗，宜腒鱐膳膏，秋宜犊麑膏腥，冬宜羽膳膏膻。修，鹿脯，豕脯，糜脯麇脯，麋、、田豕、麇皆有轩，雉皆有芼。爵鷃，蜩，范芝栭，菱，，枣，栗，，柿，瓜，，李，梅，，楂，梨，，桂。大夫食，有脍无，有脯无脍士不贰羹胾庶人耆老不食。脍：春葱，秋用芥豚；春用韭秋用蓼。脂葱，膏用薤三牲用藙，用酰，兽用。鹑羹、鸡、鴽，酿之。鲂鱮烝，烧，雉，芗蓼。不食雏，狼去肠，去肾，狸去脊，兔去尻狐去首，豚脑，鱼去乙鳖去丑。肉脱之，鱼曰之，枣曰新，栗曰撰之桃曰胆之，梨曰攒之。夜鸣则庮，泠毛而毳、，狗赤股而、臊，鸟麃而沙鸣、郁豕望视而交、腥，马黑而般臂、漏雏尾不盈握食，舒雁翠鹄鸮胖，舒翠，鸡肝，肾，鸨奥，胃。肉腥细为脍，大者轩；或曰麋鱼为菹，麇辟鸡，野豕轩，兔为宛，切葱若薤实诸酰以柔。羹食，自侯以下至于人无等。大无秩膳，大七十而有阁天子之阁。达五，右达，公侯伯于中五，大夫阁三，士于一

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　　周浚作安時，行獵，值雨，過汝南李。李氏富足，男子不在。有名絡秀，聞外貴人，與壹婢內宰豬羊，作十人飲食，事精辦，不聞有聲。密覘之，見壹女子，狀非常，浚因求妾。父兄不許絡秀曰：“門殄瘁，何惜壹？若連姻貴族將來或大益。父兄從之。遂伯仁兄弟。絡語伯仁等：“所以屈節為汝作妾，門戶計！汝若不與吾作親親者，吾不惜余年。”仁等悉從命。此李氏在世，方幅齒遇

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　　撫軍問孫興公：“劉真長如？”曰：“清蔚簡令。”“仲祖何如？”曰：“溫潤恬和”“桓溫何如？”曰：“高爽出。”“謝仁祖何如？”曰：清易令達。”“阮思曠何如？曰：“弘潤通長。”“袁羊何？”曰：“洮洮清便。”“殷遠何如？”曰：“遠有致思。“卿自謂何如？”曰：“下官能所經，悉不如諸賢；至於斟時宜，籠罩當世，亦多所不及然以不才，時復托懷玄勝，遠老、莊，蕭條高寄，不與時務懷，自謂此心無所與讓也。

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