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费莫妍
侍坐,则必退席;不退,则引而去君之党。登席不由前,为席。徒坐不尽席尺,读书,食,齐,豆去席尺。若赐之食而君客,则命之祭,然后祭;先饭辩尝,饮而俟。若有尝羞者,则俟君食,然后食,饭,饮而俟。君命羞,羞近者,命之品尝之,然后所欲。凡尝远食,必顺近食。君覆手,不敢飧;君既食,又饭飧饭飧者,三饭也。君既彻,执饭酱,乃出,授从者。凡侑食,不食;食于人不饱。唯水浆不祭,祭为已侪卑。君若赐之爵,则越再拜稽首受,登席祭之,饮卒爵俟君卒爵,然后授虚爵。君子之酒也,受一爵而色洒如也,二爵言言斯,礼已三爵而油油以退,则坐取屦,隐辟而后屦,坐左纳,坐右纳左。凡尊必上玄酒,唯面尊,唯飨野人皆酒,大夫侧尊棜,士侧尊用禁
子车半安
仲尼之畜狗死,使子贡埋,曰:“吾闻之也:敝帷不弃为埋马也;敝盖不弃,为埋狗。丘也贫,无盖;于其封也,予之席,毋使其首陷焉。
拱凝安
《诗》曰:“衣锦尚絅”恶其文之著也。故君子之道,然而日章;小人之道,的然而亡。君子之道:淡而面不厌,而文,温而理,知远之近,知之自,知微之显,可与入德矣《诗》云:“潜虽伏矣,亦孔昭!”故君子内省不疚,无恶志。君子之所不可及者,其唯之所不见乎!《诗》云:“相尔室,尚不愧于屋漏。”故君不动而敬,不言而信。《诗》:“奏假无言,时靡有争。”故君子不赏而民劝,不怒而民于鈇钺。《诗》曰:“不显惟!百辟其刑之。”是故君子笃而天下平。《诗》云:“予怀德,不大声以色。”子曰:“色之于以化民。末也。”《诗曰:“德輶如毛。”毛犹有伦上天之载,无声无臭,至矣
伯暄妍
投壶之,主人奉矢司射奉中,人执壶。主请曰:“某枉矢哨壶,以乐宾。”曰:“子有酒嘉肴,某赐矣,又重乐,敢辞。主人曰:“矢哨壶,不辞也,敢以。”宾曰:某既赐矣,重以乐,敢辞。”主人:“枉矢哨,不足辞也敢固以请。宾曰:“某辞不得命,不敬从?”再拜受,主般还,曰:辟。”主人阶上拜送,般还,曰:辟。”已拜受矢,进即楹间,退反,揖宾就筵
烟癸丑
凡食齐视春时,羹齐视时,酱齐视秋时,饮齐视冬。凡和,春多酸,夏多苦,多辛,冬多咸,调以滑甘。宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬粱,雁宜麦,鱼宜菰。春宜豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,桃李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春用葱,秋用、豚;春用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲用藙,和酰,兽用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,兔去,狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰作,枣曰新之,栗曰撰之,桃胆之,柤梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗,舒雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩;或麋鹿鱼为菹,麇为辟鸡,野为轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自诸以下至于庶人无等。大夫无膳,大夫七十而有阁,天子阁。左达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁三,士坫一
乌雅广山
故天子诸侯,比年聘,三年大,相厉以礼使者聘而误主君弗亲飨也。所以愧之也。诸侯厉以礼,则不相侵,内相陵。此天之所以养诸,兵不用而侯自为正之也
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