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公西海宇
凡食齐视时,羹齐视夏,酱齐视秋时饮齐视冬时。和,春多酸,多苦,秋多辛冬多咸,调以甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿,田豕脯,糜,麇脯,麋、、田豕、麇,有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,,范,芝栭,,椇,枣,栗榛,柿,瓜,,李,梅,杏楂,梨,姜,。大夫燕食,脍无脯,有脯脍。士不贰羹,庶人耆老不食。脍:春用,秋用芥、豚春用韭,秋用。脂用葱,膏薤,三牲用藙和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠狗去肾,狸去脊,兔去尻,去首,豚去脑鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,曰作之,枣曰之,栗曰撰之桃曰胆之,柤曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟色而沙鸣、郁豕望视而交睫腥,马黑脊而臂、漏,雏尾盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿。肉腥细者为,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野为轩,兔为宛,切葱若薤,诸酰以柔之。食,自诸侯以至于庶人无等大夫无秩膳,夫七十而有阁天子之阁。左五,右达五,侯伯于房中五大夫于阁三,于坫一
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弁人有其母而孺子泣者,孔曰:“哀则哀矣而难为继也。夫,为可传也,为继也。故哭踊有。
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诸侯行而死于馆,则复如于其国。如于道,则其乘车之左毂,以其绥复其輤有裧,缁布裳帷素锦为屋而行。至于庙门,不墙遂入适所殡,唯輤为说庙门外。大夫、士死于道则升其乘车之左毂,以其复。如于馆死,则其复如家。大夫以布为輤而行,于家而说輤,载以輲车,自门至于阼阶下而说车,自阼阶,升适所殡。士輤苇席以为屋,蒲席以为裳。
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自仁率亲等而上之,至祖;自义率祖顺而下之,至祢。是故,人亲亲也。亲亲尊祖,尊祖故宗,敬宗故收,收族故宗庙,宗庙严故重稷,重社稷故百姓,爱百姓刑罚中,刑罚故庶民安,庶安故财用足,用足故百志成百志成故礼俗,礼俗刑然后。《诗》云:不显不承,无于人斯」,此谓也
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