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桓宣武與郗超芟夷朝臣,條牒既,其夜同宿。明晨,呼謝安、王坦之,擲疏示之。郗猶帳內,謝都無言,直擲還,雲:多!武取筆欲除,郗不竊從帳中與宣武言謝含笑曰:“郗生謂入幕賓也。
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凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
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桓公問桓子野:“謝安石料石必敗,何以不諫?”子野答曰“故當出於難犯耳!”桓作色曰“萬石撓弱凡才,有何嚴顏難犯”
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王平出為荊州王太尉及賢送者傾。時庭中大樹,上鵲巢。平脫衣巾,上樹取鵲。涼衣拘樹枝,便脫去。得子還,下,神色自,傍若無。 高坐人於丞相,恒偃臥側。見卞,肅然改雲:“彼禮法人。
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顧長康畫叔則,頰上益毛。人問其故顧曰:“裴楷朗有識具,正是其識具。”畫者尋之,定益三毛如有神,殊勝未安時
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