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司空单阏
命弦者曰:“请奏狸首》,间若一。”大曰:“诺。
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凡食齐视春,羹齐视夏时,齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、豕、麇,皆有轩雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,,梨,姜,桂。夫燕食,有脍无,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用,兽用梅。鹑羹鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊兔去尻,狐去首豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨攒之。牛夜鸣则,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、,鸟麃色而沙鸣郁,豕望视而交、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,葱若薤,实诸酰柔之。羹食,自侯以下至于庶人等。大夫无秩膳大夫七十而有阁天子之阁。左达,右达五,公侯于房中五,大夫阁三,士于坫一
范姜永龙
王仆射在江,為殷、桓所逐奔竄豫章,存亡測。王綏在都,憂戚在貌,居處食,每事有降。人謂為試守孝子
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褚太傅下,孫長樂船中視之。次,及劉真死,孫流涕因諷詠曰:人之雲亡,國殄瘁。”大怒曰:“長平生,何相比數,而今日作此面人!”孫回向褚曰:“當念我!”鹹笑其才而鄙
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宾必南乡。东方者春春之为言蠢也,产万物者也。南方者夏,夏之为言也,养之、长之、假之,也。西方者秋,秋之为言也,愁之以时察,守义者。北方者冬,冬之言中也中者藏也。是以天子之立,左圣乡仁,右义偝藏也介必东乡,介宾主也。主必居东方,东方者春,春为言蠢也,产万物者也;人者造之,产万物者也。者三日则成魄,三月则成,是以礼有三让,建国必三卿。三宾者,政教之本礼之大参也
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賓客詣陳太丘宿,太丘使元、季方炊。客與太丘論議,二人火,俱委而竊聽。炊忘箸箄,飯釜中。太丘問:“炊何不餾?”方、季方長跪曰:“大人與客語乃俱竊聽,炊忘箸箄,飯今成糜”太丘曰:“爾頗有所識不?”曰:“仿佛誌之。”二子俱說,相易奪,言無遺失。太丘曰:“此,但糜自可,何必飯也?
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