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子夏曰:“言则大!美矣!盛矣!言尽于而已乎?”孔子曰:“为其然也!君子之服之,犹有五起焉。”子夏:“何如?”子曰:“声之乐,气志不违;无之礼,威仪迟迟;无服丧,内恕孔悲。无声之,气志既得;无体之礼威仪翼翼;无服之丧,及四国。无声之乐,气既从;无体之礼,上下同;无服之丧,以畜万。无声之乐,日闻四方无体之礼,日就月将;服之丧,纯德孔明。无之乐,气志既起;无体礼,施及四海;无服之,施于孙子。
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齐衰以下不及殡:先之墓,面哭尽哀,免麻于东方,即位,主人哭成踊,袭。有宾则主人拜、送宾;宾有后至者,拜之如初相者告事毕。遂冠归,入门左,面哭尽哀,免袒成踊,东即位,宾成踊,宾出,主人拜送。于又,免袒成踊;于三哭,犹免袒成。三日成服,于五哭,相者告事。
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殷中軍道韓太常曰:“伯少自標置,居然是出群器及其發言遣辭,往往有情致”
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劉令言始入洛,見諸名士嘆曰:“王夷甫太解明,樂彥我所敬,張茂先我所不解,周武巧於用短,杜方叔拙於用長”
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凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
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