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天子之五官:曰司徒司马、司空、司士、司寇典司五众
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子路曰“伤哉贫也生无以为养死无以为礼。”孔子曰“啜菽饮水其欢,斯之孝;敛首足,还葬而无,称其财,之谓礼。
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天子祭天地,祭四方,祭山,祭五祀,岁遍。诸侯方祀,祭川,祭五祀,岁遍。大夫祭五祀岁遍。士祭其先
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凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
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阮籍遭母喪,在晉文王坐酒肉。司隸何曾亦在坐,曰:明公方以孝治天下,而阮籍以喪,顯於公坐飲酒食肉,宜流海外,以正風教。”文王曰:嗣宗毀頓如此,君不能共憂之何謂?且有疾而飲酒食肉,固禮也!”籍飲啖不輟,神色自。
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“儒有可亲而可劫也;可近而不迫也;可杀而不可也。其居处不淫,饮食不溽;其过失微辨而不可面数也其刚毅有如此者
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