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凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
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郗司空有傖奴,知文章,事事意。王右軍劉尹稱之。問“何如方?”王曰:此正小人有向耳!何得比方回?”曰:“若不方回,故是奴耳!
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是月之末择吉日,大合,天子乃率三、九卿、诸侯大夫亲往视之是月也,乃合牛腾马,游牝牧。牺牲驹犊举,书其数。国难,九门磔,以毕春气
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王述轉尚令,事行便拜文度曰:“故讓杜許。”藍雲:“汝謂我此不?”文度:“何為不堪但克讓自是美,恐不可闕。藍田慨然曰:既雲堪,何為讓?人言汝勝,定不如我。
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李元禮風秀整,高自標,欲以天下名是非為己任。進之士,有升堂者,皆以為龍門
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齐大,黔敖为于路,以饿者而食。有饿者袂辑屦,贸然来。敖左奉食右执饮,:“嗟!食。”扬目而视之曰:“予不食嗟来食,以至斯也。”而谢焉;不食而死曾子闻之:“微与其嗟也可,其谢也食。
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