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公孫度目邴原:所雲中白鶴,非燕雀之網能羅也
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凡食齐视春时,羹齐夏时,酱齐视秋时,饮齐冬时。凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多咸,调滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膏腥,冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇皆有轩,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无,有脯无脍。士不贰羹胾庶人耆老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;春用韭秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之。鲂鱮烝,雏烧,雉,芗蓼。不食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃而沙鸣、郁,豕望视而交、腥,马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,舒雁翠鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;或曰麋鱼为菹,麇为辟鸡,野豕轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达,公侯伯于房中五,大夫阁三,士于坫一
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王大將軍既逆,頓軍姑孰。明帝以英武之才猶相猜憚,乃箸服,騎巴賨馬,壹金馬鞭,陰察形勢。未至十余,有壹客姥,居賣食。帝過愒之謂姥曰:“王敦兵圖逆,猜害忠,朝廷駭懼,社是憂。故劬勞晨,用相覘察,恐跡危露,或致狼。追迫之日,姥匿之。”便與客馬鞭而去。行敦匝而出,軍士覺曰:“此非常人!”敦臥心動,:“此必黃須鮮奴來!”命騎追,已覺多許裏,士因問向姥:“見壹黃須人騎馬此邪?”姥曰:去已久矣,不可及。”於是騎人意而反
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阮籍遭母喪,在晉文王坐酒肉。司隸何曾亦在坐,曰:明公方以孝治天下,而阮籍以喪,顯於公坐飲酒食肉,宜流海外,以正風教。”文王曰:嗣宗毀頓如此,君不能共憂之何謂?且有疾而飲酒食肉,固禮也!”籍飲啖不輟,神色自。
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褚期生少時,謝甚知之,恒雲:“褚生若不佳者,仆不復士。
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宣武移鎮南州,制街衢平。人謂王東亭曰:“丞相初營康,無所因承,而制置紆曲,此為劣。”東亭曰:“此丞相所以為巧。江左地促,不如中;若使阡陌條暢,則壹覽而盡故紆余委曲,若不可測。
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