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生财有大,生之者众,之者寡,为之疾,用之者舒则财恒足矣。者以财发身,仁者以身发财未有上好仁而不好义者也,有好义其事不者也,未有府财非其财者也孟献子曰:“马乘,不察于豚;伐冰之家不畜牛羊;百之家,不畜聚之臣。与其有敛之臣,宁有臣。”此谓国以利为利,以为利也。长国而务财用者,自小人矣。彼善之,小人之为国家, 灾害并至。虽有善,亦无如之何!此谓国不以为利,以义为也
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賈公閭後妻氏酷妒,有男兒黎民,生載周,自外還,乳母抱在中庭,兒見充踴,充就乳母手嗚之。郭遙望見謂充愛乳母,即之。兒悲思啼泣不飲它乳,遂死郭後終無子
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伯鱼之母死,期而哭。夫子闻之曰:“谁哭者?”门人曰:“鲤。”夫子曰:“嘻!其也。”伯鱼闻之,遂除。
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劉道真少時,漁草澤,善歌嘯,者莫不留連。有壹嫗,識其非常人,樂其歌嘯,乃殺豚之。道真食豚盡,不謝。嫗見不飽,進壹豚,食半余半迺還之。後為吏部,嫗兒為小令史,真超用之。不知所,問母;母告之。是賫牛酒詣道真,真曰:“去!去!可復用相報。
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凡食齐视春时,羹齐视夏,酱齐视秋时,饮齐视冬时。和,春多酸,夏多苦,秋多辛冬多咸,调以滑甘。牛宜稌,宜黍,豕宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膳膏芗,宜腒鱐膳膏臊,秋宜犊麑膳膏,冬宜鲜羽膳膏膻。牛修,鹿,田豕脯,糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范,芝栭,,椇,枣,栗,榛,柿,瓜,,李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有脯脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚春用韭,秋用蓼。脂用葱,膏薤,三牲用藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽,酿之蓼。鱮烝,雏烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去肾,狸去脊,兔去尻,狐去首,豚去脑鱼去乙,鳖去丑。肉曰脱之,曰作之,枣曰新之,栗曰撰之桃曰胆之,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥,马黑脊而臂、漏,雏尾不盈握弗食,舒翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为,大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹麇为辟鸡,野豕为轩,兔为宛,切葱若薤,实诸酰以柔之。食,自诸侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七十而有阁天子之阁。左达五,右达五,侯伯于房中五,大夫于阁三,于坫一
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陳仲舉嘗嘆曰:“若周居者,真治國之器。譬諸寶,則世之幹將。
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