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蓟辛
王凝之謝夫人既往王氏,薄凝之。既還謝家,意大不說太傅慰釋之曰:“王郎,逸少子,人材亦不惡,汝何以恨乃?”答曰:“壹門叔父,則有大、中郎。群從兄弟,則有封胡、遏、末。不意天壤之中,有王郎!
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褚季野語孫安國雲:“北人問,淵綜廣博。”孫答曰:“南學問,清通簡要。”支道林聞之:“聖賢固所忘言。自中人以還北人看書,如顯處視月;南人學,如牖中窺日。
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儒有一之宫,环堵室,筚门圭,蓬户瓮牖易衣而出,日而食,上之不敢以疑上不答不敢谄。其仕有此者
端木秋香
凡食齐视春时羹齐视夏时,酱齐秋时,饮齐视冬时凡和,春多酸,夏苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜,羊宜黍,豕宜稷犬宜粱,雁宜麦,宜菰。春宜羔豚膳芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵鷃,蜩,范,芝栭菱,椇,枣,栗,,柿,瓜,桃,李梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,脍无脯,有脯无脍士不贰羹胾,庶人老不徒食。脍:春葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲藙,和用酰,兽用。鹑羹、鸡羹、鴽酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。食雏鳖,狼去肠,去肾,狸去正脊,去尻,狐去首,豚脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰之,枣曰新之,栗撰之,桃曰胆之,梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊鸟麃色而沙鸣、郁豕望视而交睫、腥马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒翠,鸡肝,雁肾,奥,鹿胃。肉腥细为脍,大者为轩;曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹,自诸侯以下至于人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁天子之阁。左达五右达五,公侯伯于中五,大夫于阁三士于坫一
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至诚之道,以前知。国家将,必有祯祥;国将亡,必有妖孽见乎著龟,动乎体。祸福将至,必先知之;不善先知之。故至诚神
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