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有虞氏祭也,尚用;血腥爓祭用气也。殷尚声,臭味成,涤荡其;乐三阕,后出迎牲。音之号,所诏告于天地间也。周人臭,灌用鬯,郁合鬯;,阴达于渊。灌以圭璋用玉气也。灌,然后迎,致阴气也萧合黍稷;,阳达于墙。故既奠,后焫萧合膻。凡祭,慎此。魂气归天,形魄归地。故祭,诸阴阳之义。殷人先求阳,周人先诸阴。诏祝室,坐尸于,用牲于庭升首于室。祭,祝于主索祭,祝于。不知神之在,于彼乎于此乎?或远人乎?祭祊,尚曰求远者与?祊为言倞也,之为言敬也富也者福也首也者,直。相,飨之。嘏,长也大也。尸,也。毛血,幽全之物也告幽全之物,贵纯之道。血祭,盛也。祭肺肝,贵气主也祭黍稷加肺祭齐加明水报阴也。取菺燔燎,升,报阳也。水涚齐,贵也。凡涚,之也。其谓明水也,由人之絜着此也。君再拜首,肉袒亲,敬之至也敬之至也,也。拜,服;稽首,服甚也;肉袒服之尽也。称孝孙孝子以其义称也称曾孙某,国家也。祭之相,主人致其敬,尽嘉,而无与也。腥肆爓祭,岂知神所飨也?主自尽其敬而矣。举斝角诏妥尸。古,尸无事则,有事而后也。尸,神也。祝,将也。缩酌用,明酌也。酒涚于清,献涚于醆酒犹明清与醆于旧泽之酒。祭有祈焉有报焉,有辟焉。齐之也,以阴幽也。故君子日齐,必见所祭者
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是故古者天子以选诸侯、卿、大夫、。射者,男子之事也因而饰之以礼乐也。事之尽礼乐,而可数,以立德行者,莫若,故圣王务焉
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仲春行秋,则其国大水寒气总至,寇来征。行冬令则阳气不胜,乃不熟,民多掠。行夏令,国乃大旱,暖早来,虫螟为。
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顧長康桓宣武墓,詩雲:“山溟海竭,魚將何依。”問之曰:“憑重桓乃爾哭之狀其可乎?”顧曰“鼻如廣莫風,眼如懸決溜。”或:“聲如震破山,淚如河註海。
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孔子射于矍相之,盖观者如堵墙。射于司马,使子路执弓,出延射曰:“贲军将,亡国之大夫,与人后者不入,其余皆。”盖去者半,入者。又使公罔之裘、序,扬觯而语,公罔之扬觯而语曰:“幼壮弟,耆耋好礼,不从俗,修身以俟死者,,在此位也。”盖去半,处者半。序点又觯而语曰:“好学不,好礼不变,旄期称不乱者,不,在此位。”盖仅有存者
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凡食齐视春时,羹齐视时,酱齐视秋时,饮齐视冬。凡和,春多酸,夏多苦,多辛,冬多咸,调以滑甘。宜稌,羊宜黍,豕宜稷,犬粱,雁宜麦,鱼宜菰。春宜豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏臊秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膏膻。牛修,鹿脯,田豕脯糜脯,麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆有芼。,鷃,蜩,范,芝栭,菱,,枣,栗,榛,柿,瓜,桃李,梅,杏,楂,梨,姜,。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆不徒食。脍:春用葱,秋用、豚;春用韭,秋用蓼。脂葱,膏用薤,三牲用藙,和酰,兽用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,雏烧,,芗无蓼。不食雏鳖,狼去,狗去肾,狸去正脊,兔去,狐去首,豚去脑,鱼去乙鳖去丑。肉曰脱之,鱼曰作,枣曰新之,栗曰撰之,桃胆之,柤梨曰攒之。牛夜鸣庮,羊泠毛而毳、膻,狗赤而躁、臊,鸟麃色而沙鸣、,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗,舒雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠鸡肝,雁肾,鸨奥,鹿胃。腥细者为脍,大者为轩;或麋鹿鱼为菹,麇为辟鸡,野为轩,兔为宛脾,切葱若薤实诸酰以柔之。羹食,自诸以下至于庶人无等。大夫无膳,大夫七十而有阁,天子阁。左达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁三,士坫一
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