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钟寻文
子云:“小人贫斯约,富斯;约斯盗,骄斯乱。”礼者,因之情而为之节文,以为民坊者也故圣人之制富贵也使民富不足以,贫不至于约,贵不慊于上,故益亡。子云:“贫而好乐,富而礼,众而以宁者,天下其几矣。诗》云:‘民之贪乱,宁为荼毒』”故制:国不过千乘,都城不百雉,家富不过百乘。以此坊民诸侯犹有畔者
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纳币一束:束五两两五寻。妇见舅姑,兄、姑姊妹,皆立于堂下西面北上,是见已。见父,各就其寝。女虽未嫁,年二十而笄,礼之妇人执其礼。燕则鬈首
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临祭不惰。祭服敝则之,祭器敝则埋之,龟策则埋之,牲死则埋之。凡于公者,必自彻其俎
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凡食视春时,齐视夏时酱齐视秋,饮齐视时。凡和春多酸,多苦,秋辛,冬多,调以滑。牛宜稌羊宜黍,宜稷,犬粱,雁宜,鱼宜菰春宜羔豚膏芗,夏腒鱐膳膏,秋宜犊膳膏腥,宜鲜羽膳膻。牛修鹿脯,田脯,糜脯麇脯,麋鹿、田豕麇,皆有,雉兔皆芼。爵,,蜩,范芝栭,菱椇,枣,,榛,柿瓜,桃,,梅,杏楂,梨,,桂。大燕食,有无脯,有无脍。士贰羹胾,人耆老不食。脍:用葱,秋芥、豚;用韭,秋蓼。脂用,膏用薤三牲用藙和用酰,用梅。鹑、鸡羹、,酿之蓼鲂鱮烝,烧,雉,无蓼。不雏鳖,狼肠,狗去,狸去正,兔去尻狐去首,去脑,鱼乙,鳖去。肉曰脱,鱼曰作,枣曰新,栗曰撰,桃曰胆,柤梨曰之。牛夜则庮,羊毛而毳、,狗赤股躁、臊,麃色而沙、郁,豕视而交睫腥,马黑而般臂、,雏尾不握弗食,雁翠,鹄胖,舒凫,鸡肝,肾,鸨奥鹿胃。肉细者为脍大者为轩或曰麋鹿为菹,麇辟鸡,野为轩,兔宛脾,切若薤,实酰以柔之羹食,自侯以下至庶人无等大夫无秩,大夫七而有阁,子之阁。达五,右五,公侯于房中五大夫于阁,士于坫。
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王太尉問子:“汝叔名,何以不相推?”眉子曰:何有名士終日語?
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侍食于长者主人亲馈,则拜食;主人不亲馈则不拜而食
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