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鄭玄在馬融門下,三年不得見,高足弟子傳授而已。嘗算渾不合,諸弟子莫能解。或言玄能,融召令算,壹轉便決,眾鹹駭。及玄業成辭歸,既而融有“禮皆東”之嘆。恐玄擅名而心忌焉玄亦疑有追,乃坐橋下,在水上屐。融果轉式逐之,告左右曰:玄在土下水上而據木,此必死矣”遂罷追,玄竟以得免
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故孝弟忠顺之立,而后可以为人可以为人,而后可治人也。故圣王重。故曰:冠者,礼始也,嘉事之重者。是故古者重冠;冠故行之于庙;行于庙者,所以尊重;尊重事而不敢擅事;不敢擅重事,以自卑而尊先祖也
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顧悅與簡文同年,發蚤白。簡文曰:“卿以先白?”對曰:“蒲之姿,望秋而落;松柏質,經霜彌茂。
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侍坐,则必退;不退,则必引而君之党。登席不由,为躐席。徒坐不席尺,读书,食,齐,豆去席尺。若之食而君客之,则之祭,然后祭;先辩尝羞,饮而俟。有尝羞者,则俟君食,然后食,饭,而俟。君命之羞,近者,命之品尝之然后唯所欲。凡尝食,必顺近食。君覆手,不敢飧;君食,又饭飧,饭飧,三饭也。君既彻执饭与酱,乃出,从者。凡侑食,不食;食于人不饱。水浆不祭,若祭为侪卑。君若赐之爵则越席再拜稽首受登席祭之,饮卒爵俟君卒爵,然后授爵。君子之饮酒也受一爵而色洒如也二爵而言言斯,礼三爵而油油以退,则坐取屦,隐辟而屦,坐左纳右,坐纳左。凡尊必上玄,唯君面尊,唯飨人皆酒,大夫侧尊棜,士侧尊用禁
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凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
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