　　聘射之礼，至大礼也。质明始行事，日几中而后礼成，非强力者弗能行也。故强有力者，将行礼也。酒清，人渴而不敢饮也肉干，人饥而不敢食也；日莫人，齐庄正齐，而不敢解惰。以成节，以正君臣，以亲父子，以和幼。此众人之所难，而君子行之故谓之有行；有行之谓有义，有之谓勇敢。故所贵于勇敢者，贵能以立义也；所贵于立义者，贵有行也；所贵于有行者，贵其行也。故所贵于勇敢者，贵其敢行义也。故勇敢强有力者，天下无，则用之于礼义；天下有事，则之于战胜。用之于战胜则无敌，之于礼义则顺治；外无敌，内顺，此之谓盛德。故圣王之贵勇敢有力如此也。勇敢强有力而不用于礼义战胜，而用之于争斗，则之乱人。刑罚行于国，所诛者乱也。如此则民顺治而国安也

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　　王大將軍在西朝時，周侯輒扇障面不得住。後江左，不能復爾。王嘆曰“不知我進，伯仁退？

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　　凡食齐视春时，羹视夏时，酱齐视秋时，齐视冬时。凡和，春多，夏多苦，秋多辛，冬咸，调以滑甘。牛宜稌羊宜黍，豕宜稷，犬宜，雁宜麦，鱼宜菰。春羔豚膳膏芗，夏宜腒鱐膏臊，秋宜犊麑膳膏腥冬宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯，田豕脯，糜脯，脯，麋、鹿、田豕、麇皆有轩，雉兔皆有芼。，鷃，蜩，范，芝栭，，椇，枣，栗，榛，柿瓜，桃，李，梅，杏，，梨，姜，桂。大夫燕，有脍无脯，有脯无脍士不贰羹胾，庶人耆老徒食。脍：春用葱，秋芥、豚；春用韭，秋用。脂用葱，膏用薤，三用藙，和用酰，兽用梅鹑羹、鸡羹、鴽，酿之。鲂鱮烝，雏烧，雉，无蓼。不食雏鳖，狼去，狗去肾，狸去正脊，去尻，狐去首，豚去脑鱼去乙，鳖去丑。肉曰之，鱼曰作之，枣曰新，栗曰撰之，桃曰胆之柤梨曰攒之。牛夜鸣则，羊泠毛而毳、膻，狗股而躁、臊，鸟麃色而鸣、郁，豕望视而交睫腥，马黑脊而般臂、漏雏尾不盈握弗食，舒雁，鹄鸮胖，舒凫翠，鸡，雁肾，鸨奥，鹿胃。腥细者为脍，大者为轩或曰麋鹿鱼为菹，麇为鸡，野豕为轩，兔为宛，切葱若薤，实诸酰以之。羹食，自诸侯以下于庶人无等。大夫无秩，大夫七十而有阁，天之阁。左达五，右达五公侯伯于房中五，大夫阁三，士于坫一

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