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凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
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晉武帝時荀勖為中書監和嶠為令。故,監、令由來車。嶠性雅正常疾勖諂諛。公車來,嶠便,正向前坐,復容勖。勖方覓車,然後得。監、令各給自此始
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謝公在東山,朝命屢降不動。後出為桓宣武司馬,發新亭,朝士鹹出瞻送。高時為中丞,亦往相祖。先時多少飲酒,因倚如醉,戲曰“卿屢違朝旨,高臥東山,人每相與言:‘安石不肯出將如蒼生何?’今亦蒼生將卿何?”謝笑而不答
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宣武移鎮南州,制街衢平直人謂王東亭曰:“丞相初營建康無所因承,而制置紆曲,方此為。”東亭曰:“此丞相乃所以為。江左地促,不如中國;若使阡條暢,則壹覽而盡。故紆余委曲若不可測。
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謝公作宣司馬,屬門生十人於田曹中趙悅子。悅子告宣武,宣武:“且為用半”趙俄而悉用,曰:“昔安在東山,縉紳逼,恐不豫人;況今自鄉選反違之邪?
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諸葛亮之次渭濱,關中動。魏明帝深懼晉宣王戰,遣辛毗為軍司馬。宣王既與對渭而陳,亮設誘譎萬方。王果大忿,將欲應之以重兵亮遣間諜覘之,還曰:“有老夫,毅然仗黃鉞,當軍門,軍不得出。”亮曰:“此辛佐治也。
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