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- 紫原家的赤司桑
太叔迎蕊
凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
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任育長年少時,甚令名。武帝崩,選百二挽郎,壹時之秀彥,育亦在其中。王安豐選女,從挽郎搜其勝者,且取四人,任猶在其中。少時神明可愛,時人謂長影亦好。自過江,便誌。王丞相請先度時賢至石頭迎之,猶作疇日待,壹見便覺有異。坐竟,下飲,便問人雲:此為茶?為茗?”覺有色,乃自申明雲:“向飲為熱,為冷耳。”嘗從棺邸下度,流涕悲哀王丞相聞之曰:“此是情癡。
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王戎雲:“太尉神姿高徹,瑤林瓊樹,自然是風塵外物。
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知悼子卒,未葬;平公酒,师旷、李调侍,鼓钟。蒉自外来,闻钟声,曰:“在?”曰:“在寝。”杜蒉寝,历阶而升,酌,曰:“饮斯。”又酌,曰:“调饮。”又酌,堂上北面坐饮之降,趋而出。平公呼而进之:“蒉,曩者尔心或开予,以不与尔言;尔饮旷何也?曰:“子卯不乐;知悼子在,斯其为子卯也大矣。旷也师也,不以诏,是以饮之也”“尔饮调何也?”曰:“也君之亵臣也,为一饮一食忘君之疾,是以饮之也。”尔饮何也?”曰:“蒉也宰也,非刀匕是共,又敢与知,是以饮之也。”平公曰:寡人亦有过焉,酌而饮寡人”杜蒉洗而扬觯。公谓侍者:“如我死,则必无废斯爵。”至于今,既毕献,斯扬,谓之杜举
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公仪仲子之丧檀弓免焉。仲子舍孙而立其子,檀弓:“何居?我未之闻也。”趋而就子伯子于门右,曰:仲子舍其孙而立其,何也?”伯子曰“仲子亦犹行古之也。昔者文王舍伯考而立武王,微子其孙腯而立衍也;仲子亦犹行古之道。
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桓車騎在荊州,張玄侍中,使至江陵,路經陽村,俄見壹人,持半小籠魚,徑來造船雲:“有魚欲寄作膾。”張乃維舟而之。問其姓字,稱是劉遺。張素聞其名,大相忻待劉既知張銜命,問:“謝、王文度並佳不?”張甚話言,劉了無停意。既進,便去,雲:“向得此魚觀君船上當有膾具,是故耳。”於是便去。張乃追劉家,為設酒,殊不清旨張高其人,不得已而飲之方共對飲,劉便先起,雲“今正伐荻,不宜久廢。張亦無以留之
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