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羊孚作雪贊雲“資清以化,乘氣霏。遇象能鮮,即成輝。”桓胤遂以扇
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襄陽羅友有大韻,少時多謂癡。嘗伺人祠,欲乞食,往太蚤門未開。主人迎神出見,問以非,何得在此?答曰:“聞卿祠,乞壹頓食耳。”遂隱門側。至曉得食便退,了無怍容。為人有記,從桓宣武平蜀,按行蜀城闕觀,內外道陌廣狹,植種果竹多少皆默記之。後宣武漂洲與簡文集友亦預焉。共道蜀中事,亦有所忘,友皆名列,曾無錯漏。宣武以蜀城闕簿,皆如其言。坐者嘆。謝公雲:“羅友詎減魏陽元!後為廣州刺史,當之鎮,刺史桓語令莫來宿。答曰:“民已有前。主人貧,或有酒饌之費,見與有舊,請別日奉命。”征西密遣察之。至日,乃往荊州門下書佐,處之怡然,不異勝達。在益州兒雲:“我有五百人食器。”家大驚。其由來清,而忽有此物,是二百五十沓烏樏
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祭王父曰皇祖考,王母曰皇妣。父曰皇考,母曰皇妣。夫曰辟。生曰父、曰母、曰妻,死曰、曰妣、曰嫔
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三日食,三月沐,期而,毁不灭,不以死生也。丧过三年,衰不补,墓不培;之日,鼓琴,告民终也;以制者也。于事父以母,而爱。天无二,土无二,国无二,家无二,以一治也。故父,为母齐期者,见二尊也
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凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
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