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为人子者,居主奥,坐不中席,不中道,立不中门食飨不为概,祭祀为尸。听于无声,于无形。不登高,临深。不茍訾,不笑
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謝安南免吏部尚還東,謝太傅赴桓公馬出西,相遇破岡。當遠別,遂停三日共。太傅欲慰其失官,南輒引以它端。雖信中塗,竟不言及此事太傅深恨在心未盡,同舟曰:“謝奉故是士。
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凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
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故《》曰:“孙侯氏,正具举;夫君子,以庶士,大莫处,于君所,燕以射,燕则誉。言君臣相尽志于射以习礼乐则安则誉。是以天制之,而侯务焉。天子之所养诸侯,兵不用,侯自为正具也
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郝隆為桓公南參軍,三月三日會作詩。不能者,罰三升。隆初以不能罰,既飲,攬筆便壹句雲:“娵隅躍池。”桓問:“娵是何物?”答曰:蠻名魚為娵隅。”公曰:“作詩何以蠻語?”隆曰:“裏投公,始得蠻府軍,那得不作蠻語?
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王長豫為人謹順事親盡色養之孝。丞見長豫輒喜,見敬豫嗔。長豫與丞相語,以慎密為端。丞相還,及行,未嘗不送至後。恒與曹夫人並當篋。長豫亡後,丞相臺,登車後,哭至臺。曹夫人作簏,封而忍開
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