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凡食齐视春时,齐视夏时,酱齐视秋,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋辛,冬多咸,调以滑。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜,鱼宜菰。春宜羔豚膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕麇,皆有轩,雉兔皆芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,,榛,柿,瓜,桃,,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有无脯,有脯无脍。士贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋芥、豚;春用韭,秋蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,用梅。鹑羹、鸡羹、,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不雏鳖,狼去肠,狗去,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼乙,鳖去丑。肉曰脱,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆,柤梨曰攒之。牛夜则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,麃色而沙鸣、郁,豕视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不握弗食,舒雁翠,鹄胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉细者为脍,大者为轩或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔宛脾,切葱若薤,实酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳,大夫七而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯于房中五,大夫于阁,士于坫一
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孫長樂兄弟就謝公宿,至款雜。劉夫人在壁後聽之具聞其語。謝公明日還,問“昨客何似?”劉對曰:“兄門,未有如此賓客!”謝有愧色
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韓康伯母殷隨孫繪之之衡陽於闔廬洲中逢桓郡。卞鞠是其外,時來問訊。謂曰:“我不死,此豎二世作賊!在衡陽數年,繪遇桓景真之難也殷撫屍哭曰:“父昔罷豫章,徵朝至夕發。汝去邑數年,為物不動,遂及於難,復何言?
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曾子问:“并有丧如之何?何何后?”孔曰:“葬,轻而后重;奠也,先重后轻;礼也自启及葬,奠,行葬不次;反葬奠而后辞于殡逐修葬事。虞也,先重后轻,礼也”孔子曰:宗子虽七十无无主妇;宗子,虽无妇可也。
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父母之丧,既卒哭,柱楣翦屏,翦不纳;期而小祥居垩室,寝有席;期而大祥,居复寝中月而禫,禫而床
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太上贵德其次务施报。尚往来。往而来,非礼也;而不往,亦非也。人有礼则,无礼则危。曰:礼者不可学也。夫礼者自卑而尊人。负贩者,必有也,而况富贵?富贵而知好,则不骄不淫贫贱而知好礼则志不慑
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