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周伯仁風德雅重,深達危。過江積年,恒大飲酒。嘗經日不醒,時人謂之“三日仆射。
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凡食齐视春时,羹齐视夏时酱齐视秋时,饮齐视冬时。凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多,调以滑甘。牛宜稌,羊宜黍,宜稷,犬宜粱,雁宜麦,鱼宜菰春宜羔豚膳膏芗,夏宜腒鱐膳膏,秋宜犊麑膳膏腥,冬宜鲜羽膳膻。牛修,鹿脯,田豕脯,糜脯麇脯,麋、鹿、田豕、麇,皆有,雉兔皆有芼。爵,鷃,蜩,范芝栭,菱,椇,枣,栗,榛,柿瓜,桃,李,梅,杏,楂,梨,,桂。大夫燕食,有脍无脯,有无脍。士不贰羹胾,庶人耆老不食。脍:春用葱,秋用芥、豚;用韭,秋用蓼。脂用葱,膏用薤三牲用藙,和用酰,兽用梅。鹑、鸡羹、鴽,酿之蓼。鲂鱮烝,烧,雉,芗无蓼。不食雏鳖,狼肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻狐去首,豚去脑,鱼去乙,鳖去。肉曰脱之,鱼曰作之,枣曰新,栗曰撰之,桃曰胆之,柤梨曰之。牛夜鸣则庮,羊泠毛而毳、,狗赤股而躁、臊,鸟麃色而沙、郁,豕望视而交睫、腥,马黑而般臂、漏,雏尾不盈握弗食,雁翠,鹄鸮胖,舒凫翠,鸡肝,肾,鸨奥,鹿胃。肉腥细者为脍大者为轩;或曰麋鹿鱼为菹,麇辟鸡,野豕为轩,兔为宛脾,切若薤,实诸酰以柔之。羹食,自侯以下至于庶人无等。大夫无秩,大夫七十而有阁,天子之阁。达五,右达五,公侯伯于房中五大夫于阁三,士于坫一
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至诚之道,可以前知。家将兴,必有祯祥;国家将,必有妖孽。见乎著龟,动四体。祸福将至,善必先知;不善必先知之。故至诚如。
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县子琐曰:“吾之:古者不降,上下以其亲。滕伯文为孟齐衰,其叔父也;为皮齐衰,其叔父也。后木曰:“丧,吾闻县子曰:夫丧,不可深长思也,买棺外内,我死则亦然。”曾曰:“尸未设饰,故堂,小敛而彻帷。”梁子曰:“夫妇方乱故帷堂,小敛而彻帷”小敛之奠,子游曰“于东方。”曾子曰“于西方,敛斯席矣”小敛之奠在西方,礼之末失也。县子曰“绤衰繐裳,非古也”子蒲卒,哭者呼灭子皋曰:“若是野哉”哭者改之
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大公于营丘,及五世,反葬于周君子曰:乐乐其所生,礼不其本。古人有言曰狐死正丘。仁也。
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王中郎年少時,江虨為仆領選,欲擬之為尚書郎。有語者。王曰:“自過江來,尚書正用第二人,何得擬我?”江而止。曰:‘選曹舉汝為尚書,幸可作諸王佐邪?’”此知官,寒素之品也
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