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吕代枫
凡进食之,左殽右胾,居人之左,羹人之右。脍炙外,醯酱处内葱渫处末,酒处右。以脯修者,左朐右末客若降等执食辞,主人兴辞客,然后客坐主人延客祭:食,祭所先进殽之序,遍祭。三饭,主人客食胾,然后殽。主人未辩客不虚口
闾丘力
捣珍:取牛羊麋麇之肉必脄,每物与若一捶,反侧之,去饵,熟出之,去其饵柔其肉
壬庚寅
燕侍食于君子,则先饭而后;毋放饭,毋流歠;小饭而亟之数毋为口容。客自彻,辞焉则。客爵居左,其饮居右;介爵、爵、僎爵皆居右。羞濡鱼者进尾冬右腴,夏右鳍;祭膴。凡齐,之以右,居之于左。赞币自左,辞自右。酌尸之仆,如君之仆。在车则左执辔右受爵,祭左右轨乃饮。凡羞有俎者,则于俎内祭君子不食圂腴。小子走而不趋,爵则坐祭立饮。凡洗必盥。牛羊肺,离而不提心。凡羞有湇者,以齐。为君子择葱薤,则绝其本。羞首者,进喙祭耳。尊者以酌之左为上尊。尊壶者面其鼻。饮者、禨者、醮者,有折俎不坐。步爵,不尝羞。牛与羊鱼之腥,而切之为脍;麋鹿为菹,野豕为,皆聂而不切;麇为辟鸡,兔为脾,皆聂而切之。切葱若薤,实酰以柔之。其有折俎者,取祭肺反之,不坐;燔亦如之。尸则坐
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範豫章謂王荊州:“風流俊望,真後來之秀。王曰:“不有此舅,焉有甥?
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王子敬語謝公:“公故蕭。”謝曰:“身不蕭灑。君道最得,身正自調暢。
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蘇峻之亂,庾太尉南奔陶公。陶公雅相賞重。陶性吝,及食,啖薤,庾因留白陶問:“用此何為?”庾雲“故可種。”於是大嘆庾非風流,兼有治實
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