　　凡食齐视春时，齐视夏时，酱齐视秋，饮齐视冬时。凡和春多酸，夏多苦，秋辛，冬多咸，调以滑。牛宜稌，羊宜黍，宜稷，犬宜粱，雁宜，鱼宜菰。春宜羔豚膏芗，夏宜腒鱐膳膏，秋宜犊麑膳膏腥，宜鲜羽膳膏膻。牛修鹿脯，田豕脯，糜脯麇脯，麋、鹿、田豕麇，皆有轩，雉兔皆芼。爵，鷃，蜩，范芝栭，菱，椇，枣，，榛，柿，瓜，桃，，梅，杏，楂，梨，，桂。大夫燕食，有无脯，有脯无脍。士贰羹胾，庶人耆老不食。脍：春用葱，秋芥、豚；春用韭，秋蓼。脂用葱，膏用薤三牲用藙，和用酰，用梅。鹑羹、鸡羹、，酿之蓼。鲂鱮烝，烧，雉，芗无蓼。不雏鳖，狼去肠，狗去，狸去正脊，兔去尻狐去首，豚去脑，鱼乙，鳖去丑。肉曰脱，鱼曰作之，枣曰新，栗曰撰之，桃曰胆，柤梨曰攒之。牛夜则庮，羊泠毛而毳、，狗赤股而躁、臊，麃色而沙鸣、郁，豕视而交睫、腥，马黑而般臂、漏，雏尾不握弗食，舒雁翠，鹄胖，舒凫翠，鸡肝，肾，鸨奥，鹿胃。肉细者为脍，大者为轩或曰麋鹿鱼为菹，麇辟鸡，野豕为轩，兔宛脾，切葱若薤，实酰以柔之。羹食，自侯以下至于庶人无等大夫无秩膳，大夫七而有阁，天子之阁。达五，右达五，公侯于房中五，大夫于阁，士于坫一

楚乔传

涂一蒙

　　子曰：“君子以辞尽人。故天下道，则行有枝叶；下无道，则辞有枝。是故君子于有丧之侧，不能赙焉，不问其所费；于有者之侧，不能馈焉则不问其所欲；有，不能馆，则不问所舍。故君子之接水，小人之接如醴君子淡以成，小人以坏。小雅曰：‘言孔甘，乱是用餤’”子曰：“君子以口誉人，则民作。故君子问人之寒则衣之；问人之饥则食之；称人之美则爵之。国风曰：心之忧矣，于我归。’”子曰：“口而实不至，怨菑及身。是故君子与其诺责也，宁有已怨国风曰：‘言笑晏，信誓旦旦，不思反；反是不思，亦焉哉！’”子曰：君子不以色亲人；疏而貌亲，在小人穿窬之盗也与？”曰：“情欲信，辞巧。

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